Sushi au saumon
Depuis que moi et mon chéri avons découvert les sushis, ce fût comme une révélation ! Bon ok … n’allons pas si loin :-p. Néanmoins, il est vrai que nous sommes devenus assez assidus dans la dégustation de ce met…
Recettes Salées
Recettes Salées
Si tu cherches des idées de plats simples, gourmands et plein de saveurs, tu es au bon endroit. Que tu sois fan de quiches croustillantes, de gratin de pommes de terre fondant ou d’un bon saumon fumé sur lit de courgettes, cette catégorie va faire chavirer ton cœur… et ton estomac ! 🍴
Ici, on aime les ingrédients qui sentent bon la convivialité et la cuisine maison. Imagine une tarte à la tomate avec une pointe de basilic frais, des lasagnes généreuses au chèvre et épinards ou encore un velouté de courge, parfait pour les soirées fraîches. Et ce n’est pas tout ! Les brochettes de poulet marinées, les petits muffins salés au parmesan, ou les bouchées feuilletées pour l’apéro vont te simplifier la vie et impressionner tes convives.
Des idées pour tous les goûts
Que tu sois plutôt viande ou que tu préfères les recettes végétariennes, j’ai pensé à tout. Dans cette section, tu trouveras :
- Des plats réconfortants comme un parmentier de patate douce ou une cocotte de lentilles au curry.
- Des recettes festives, avec des touches raffinées, comme des tartines de foie gras, des magrets de canard aux figues ou un crumble salé aux poireaux et chèvre frais.
- Et pour les envies légères, pense aux salades gourmandes, aux quinoas frais agrémentés de légumes de saison, ou encore aux rillettes de thon maison, idéales pour un pique-nique !
Des recettes faciles et rapides à réaliser
Tu n’as pas besoin d’être un grand chef pour réussir ces plats. Promis, avec mes astuces et mes recettes détaillées, tu te débrouilleras comme un(e) pro en cuisine. Tu veux épater tes invités sans passer des heures derrière les fourneaux ? Teste les feuilletés au chèvre et miel, les tartelettes au saumon fumé ou encore les boulettes de pois chiches épicées. Simple, efficace et délicieux !
Alors, prêt(e) à enfiler ton tablier et à te régaler avec des plats qui mettent tout le monde d’accord ? Parcours mes recettes salées et laisse-toi tenter par un mélange de saveurs, de textures et d’idées qui feront saliver toute la tablée.
Allez, c’est l’heure de cuisiner et de se faire plaisir ! 😊
Poireaux Vinaigrette Revisités
J’ai l’impression que cela fait une éternité que je ne me suis pas posée un matin si tôt pour écrire sur la toile :-p … Tout simplement : cela fait un petit moment « tout court » que je n’ai pas alimenté…
Vol-au-vent de poulet aux champignons
Une recette qui pour certains, ou plutôt « certaines », fera très certainement écho mais je n’en dirai pas davantage … Dans tous les cas, voici une recette qui n’a rien de bien compliqué non plus et qui est bien équilibrée. Pour…
Piperade de légumes
Une envie de légumes autrement que nos bons vieux surgelés ou nos conserves de secours?! Et si vous vous arrêtiez ici pour tester ce petit mélange qui vous promettra une alliance multiple ! Que ce soit avec : – du…
Velouté de navets aux noisettes
En ce dimanche un peu (beaucoup) gris et relativement frais (pour ne pas dire froid … du moins pour la grande frileuse que je suis :-p), rien de tel qu’un velouté pour se réchauffer ! Cette recette vient du blog…
Brochettes de volaille marinées aux épices
Alors oui aujourd’hui ce n’est pas un temps à se dire : « hmmmm un bon barbeuk à midi » (tout en salivant :-p) Mais bon, quand on est en appartement aussi, qu’il fasse beau ou pas, la question ne se pose…
Salade multicolore au chou rouge
Qui peut résister à une salade mêlant couleur et saveur avec une association aussi appétissante?! Et bien pas moi en tout cas ! D’autant plus, qu’une fois encore, cette recette m’a permis de liquider quelques ingrédients pour lesquels je me…
Risotto aux champignons et épinards
Après le risotto « protéiné » côté terre (blanc de dinde) puis côté mer (crevettes) … … on passe à la version végétarienne ! Avec que de bonnes choses, comme toujours 😉 : des champignons de Paris (frais attention !!) et des…
Tarte fine aux légumes
Allez je continue sur ma lancée avec cette tarte 100 % légumes. Je suis sûre que nombre de personnes (comme beaucoup chaque année) prennent comme résolution de « mieux manger », « faire attention à sa santé », « se (re)mettre au sport » … Des…
Tarte aux légumes « couscous » (ou ratatouille) accompagné de poulet
J’essaye de me tenir à mes engagements et de vous proposer du salé même si je risque de ne pas pouvoir toujours y parvenir ! (on ne contrôle pas ses envies :-p). Voici donc une recette vraiment toute simple. Enfin…