Si tu cherches LA recette de marbré au Nutella, celle qui sent bon la pâtisserie maison, qui sort du four moelleuse, fondante, et qui fait dire “miam” dès la première bouchée… alors installe-toi, je t’explique tout, tranquillement, comme à la maison 😄
Promis, c’est une recette facile, testée, approuvée, et souvent refaite (oui, même au petit-déj).
Ingrédients nécessaires (pour 6 gourmands)
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de beurre fondu (ou beurre mou)
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait entier
- 200 g de Nutella (la star ⭐)
- 1 pincée de sel
- Option bonus : extrait de vanille, pépites de chocolat, amandes ou noisettes
⏱️ Temps de préparation et cuisson
| Étapes | Durée |
|---|---|
| Préparation | 15 min |
| Cuisson | 35 min |
| Temps total | 50 min |
👩🍳 Étapes de la préparation
- Je commence par préchauffer le four à 160°C, chaleur tournante, tranquillou.
- Dans un saladier, je fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- J’ajoute le beurre fondu, puis le lait, et je mélange encore, doucement.
- J’incorpore la farine, la levure chimique, et la pincée de sel. J’obtiens une pâte bien lisse, nickel.
- Je verse la moitié de la pâte dans un autre récipient, et j’y ajoute le Nutella (légèrement tiédi si besoin, au bain-marie ou au micro-ondes).
- Dans un moule à cake beurré et fariné (ou avec papier sulfurisé), je verse une couche de pâte nature, puis une couche de pâte au Nutella, et j’alterne.
- Avec la lame d’un couteau, je fais de jolis mouvements pour créer les marbrures.
- J’enfourne pour environ 35 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Je laisse refroidir, je démoule, et là… magie 😍
❄️ Conservation
- À température ambiante, bien emballé : 3 jours
- Au réfrigérateur : jusqu’à 5 jours
- Au congélateur : se congèle très bien, en tranches, pour les envies soudaines 😉
Valeurs nutritionnelles (par part)
| Élément | Environ |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 35 g |
| Lipides | 18 g |
| Protéines | 6 g |
(Oui, c’est gourmand… mais c’est ça qu’on aime 😜)
✨ Variantes gourmandes & astuces bonus
- Version marbré chocolat blanc – Nutella
- Ajoute des noisettes concassées pour le croquant
- Remplace le lait par un yaourt, effet encore plus moelleux
- Envie d’un goût différent ? Un soupçon de rhum, de vanille liquide, ou même de cannelle
👉 Astuce de pâtissier : ne bats pas trop la pâte après la farine, sinon adieu le moelleux !
❓ FAQ : Réponses à Tes Questions
Peut-on remplacer le Nutella ?
Oui !
Tu peux utiliser une autre pâte à tartiner, du praliné, ou même une ganache chocolat noir.
Pourquoi mon gâteau est sec ?
Trop de cuisson, tout simplement.
Chaque four est différent, surveille dès 30 minutes.
Peut-on faire cette recette sans beurre ?
Carrément.
Remplace-le par de l’huile neutre ou du fromage blanc.
💡 Dernière astuce de gourmande
Sers ton gâteau marbré au Nutella légèrement tiède, avec une crème anglaise, un peu de chantilly, ou quelques fruits rouges… là, on frôle la perfection 🤤
Si tu testes ma recette, dis-moi ce que t’en penses, et surtout… régale-toi 💕
