Un doux et somptueux mélange pour un délicieux résultat :

des cookies zéro complexe 😉

Attention tout de même à la consommation! L’allégé n’autorise pas l’abondance !

Aucun bénéfice sinon :-p 

Voici le site sur lequel j’ai trouvé cette recette bien sympa :

https://www.cuisineaz.com/recettes/biscuits-aux-flocons-d-avoine-amande-et-noix-de-coco-65279.aspx

Pour 8-9 petits cookies :

– 50 g de flocons d’avoine

– 40 g de noix de coco râpée

– 50 g de poudre d’amande

– 1 blanc d’œuf

– 2 cuillères à soupe de sucre roux

– 2o g de pépites de chocolat noir (obtenues en cassant au couteau une tablette de chocolat noir)

Dans un saladier, verser les flocons d’avoine. Ajouter 3 cuillères à soupe d’eau et mélanger pour obtenir une boule qui tient bien.

Laisser reposer pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°C.

Ajouter aux flocons d’avoine, la noix de coco, la poudre d’amande, le sucre, le blanc d’œuf  et les pépites : mélanger à la main.

Former des petits tas de pâte et les placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner pour 13 minutes : attention ça cuit bien ! Je les avais laissé à leur triste sort jusqu’à près de 20 minutes, une odeur de « cramé » commençait à se faire sentir :-p. J’ai donc enlevé les contours noirs mais vous n’en aurez pas vous ;-).

Bonne dégustation :-).