Pain d’épice allemand (Nürnberger Lebkuchen)
Le pain d’épice allemand, ou Nürnberger Lebkuchen, c’est bien plus qu’un simple gâteau : c’est une véritable institution culinaire, directement venue de la région de Nuremberg, en Allemagne. Inventé par des moines au XIIIe siècle (oui, ça ne date pas…
